La Storia della birra
Origine spontanea e casuale o frutto della creatività umana? Sulla nascita della birra si sprecano storie e leggende. Una cosa è sicura. Siamo di fronte a una delle più antiche bevande prodotte dall’uomo.
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Lavorazione
Un’arte che il tempo ha modellato, affinando tecniche e strumenti. A rimanere immutabili sono quegli elementi che determinano davvero la qualità di una birra: esperienza, pazienza ed eccellenza delle materie prime.
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Degustazione
Per apprezzare una birra bisogna imparare a conoscerla, a cogliere tutte quelle sfumature che il nostro palato è perfettamente in grado di riconoscere. Si tratta semplicemente di allenarlo!
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